Lavalozas de Capota Winterhalter PT-XL Utensil

Serie PT · Modelo XL Utensil · Potencia extrema para objetos de gran tamaño

En una cocina profesional, no todo son platos y vasos. Las ollas, bandejas de pastelería y utensilios de gran tamaño representan el mayor reto de limpieza. El Winterhalter PT-XL Utensil está diseñado específicamente para enfrentar este desafío con una apertura de capota extra alta y una potencia de lavado superior.

Este equipo combina el espacio de una máquina de utensilios con la velocidad de una lavavajillas de capota, permitiendo lavar desde bandejas GN 2/1 hasta ollas con suciedad incrustada en tiempos récord.

Capacidad XL para flujos intensos

Con una altura libre de paso significativamente mayor, la PT-XL Utensil permite la carga de objetos voluminosos sin dificultad. Su sistema de lavado de alto rendimiento garantiza que incluso la grasa más difícil y los restos de proteínas sean eliminados por completo gracias a la tecnología de presión variable.

El sistema VarioPower ajusta la presión del agua según el programa seleccionado, aplicando máxima fuerza para utensilios de cocina robustos y un cuidado delicado si se decide lavar loza estándar.

Gestión inteligente de energía y vapor

Al igual que toda la serie PT, este modelo incorpora recuperación de calor EnergyLight de serie, precalentando el agua de entrada con el calor del agua de desagüe, lo que acelera los tiempos de ciclo y reduce drásticamente el consumo eléctrico.

Principales funciones estándar

• Apertura de capota extra alta para utensilios y bandejas grandes
• VarioPower: Control de presión de agua ajustable
• Display táctil con programas específicos para utensilios
• Filtración total de flujo con sensor de turbidez
• EnergyLight: Recuperación de calor integrada
• Brazos de lavado en forma de S para cobertura total
• Higiene certificada con sistema Thermostop
• Inicio automático al cierre de capota (Hood Start)

Opcionales recomendados

• EnergyPlus: Recuperación de calor del aire de salida
• Accionamiento automático de la capota (reduce fatiga del operario)
• TwinSet: Acoplamiento de dos máquinas para duplicar capacidad

El PT-XL Utensil es la solución definitiva para carnicerías, panaderías y cocinas industriales que requieren versatilidad total y una potencia de choque contra la suciedad más difícil.