Lavalozas de Capota Winterhalter PT-XL Energy

Serie PT · Modelo PT-XL Energy · Máxima altura y capacidad industrial

El Winterhalter PT-XL Energy es el lavalozas de capota diseñado para las operaciones más exigentes donde se trabajan utensilios de gran tamaño, bandejas gastronorm, ollas profundas y equipos voluminosos. Su gran altura útil lo convierte en la solución ideal para cocinas centrales, caterings, hospitales y plantas de producción.

Es el modelo con mayor cámara de la serie PT, combinando potencia extrema, eficiencia energética y control total de higiene. Una máquina creada para no tener límites.

Rendimiento de lavado sin restricciones

Gracias a sus campos de lavado superiores e inferiores en forma de S, el PT-XL Energy garantiza una cobertura total incluso en cargas voluminosas, eliminando residuos difíciles de grasa, proteínas y almidón.

La tecnología VarioPower ajusta la presión del agua según el tipo de utensilio, permitiendo lavar desde bandejas delicadas hasta piezas industriales sin comprometer resultados.

Productividad para alto volumen

El PT-XL Energy ofrece ciclos de lavado ajustables de 80, 110 y 140 segundos, lo que permite mantener un flujo continuo incluso en horas pico de operación.

Con un consumo de enjuague de solo 2.2 litros por ciclo, consigue un equilibrio perfecto entre rendimiento y ahorro de agua.

Higiene profesional certificada

Su tanque higiénico de gran capacidad garantiza condiciones sanitarias constantes, mientras que el sistema Thermostop asegura temperaturas correctas en cada ciclo de lavado.

El sistema de filtración cuádruple y el sensor de turbidez mantienen el agua limpia de forma continua, protegiendo tanto la vajilla como el interior de la máquina.

Eficiencia energética inteligente

El sistema EnergyLight recupera el calor del agua de desagüe para precalentar el agua de entrada, reduciendo significativamente los costos energéticos diarios.

La gestión activa de energía optimiza el uso de la potencia disponible, mejorando el rendimiento eléctrico y prolongando la vida útil del equipo.

Con Connected Wash, el PT-XL Energy se integra a la nube, permitiendo control remoto, mantenimiento predictivo y trazabilidad completa del proceso.

Diseñado para el operador

El display táctil inteligente permite una operación simple por un solo botón, con interfaz visual clara e intuitiva.

El sistema Hood Start inicia el lavado automáticamente al cerrar la capota, mejorando el ritmo de trabajo y reduciendo tiempos muertos.

El temporizador integrado permite encendido y apagado automático, optimizando consumo y disponibilidad.

Datos técnicos principales

• Dimensiones: 735 x 750 x 2465 mm
• Capacidad del tanque: 35 litros
• Altura útil de entrada: 560 mm
• Tamaño de cestas: 500 x 600 mm
• Consumo de enjuague: 2.2 L por ciclo
• Emisión sonora: 62 dB(A)
• Tiempos de ciclo: 80 / 110 / 140 s
• Peso: 148 kg neto

Funciones estándar

• Display táctil inteligente
• Campos de lavado en forma de S
• VarioPower (presión variable)
• Bombas químicas integradas
• Bomba de refuerzo de enjuague
• Bomba de desagüe
• Gestión activa de energía
• EnergyLight (recuperación de calor)
• Sistema de filtración cuádruple
• Sensor de turbidez
• Connected Wash
• Temporizador automático
• Inicio automático al cerrar capota

Opcionales disponibles

• Capota automática motorizada

El Winterhalter PT-XL Energy es la máquina definitiva para lavado de gran formato: más altura, más capacidad, más eficiencia y control absoluto de higiene. Diseñado para cocinas que operan sin límites.