Lavalozas de Capota Winterhalter PT-L

Serie PT · Modelo PT-L / PT-L Utensil · Potencia industrial sin límites

El Winterhalter PT-L es el lavalozas de capota diseñado para operaciones donde el volumen, la suciedad y la exigencia son parte del día a día. Un equipo pensado para cocinas industriales, caterings, hoteles, hospitales y centros de producción que requieren máxima capacidad y fiabilidad absoluta.

Gracias a su cámara de gran tamaño, el PT-L permite lavar tanto vajilla estándar como utensilios voluminosos, optimizando espacio, tiempo y recursos. Una verdadera estación de lavado profesional.

Rendimiento superior en cualquier carga

El sistema de lavado con campos superiores e inferiores en forma de S garantiza una cobertura total, eliminando residuos de grasa, proteínas y almidón incluso en utensilios de gran tamaño.

La tecnología VarioPower ajusta la presión del agua de forma automática, permitiendo lavar desde cristalería delicada hasta ollas industriales sin riesgo.

El modelo Utensil incorpora un programa especial con mayor volumen de enjuague para cargas extremadamente sucias.

Programas diseñados para alta productividad

El PT-L ofrece ciclos de lavado configurables de 2, 4 o 6 minutos, así como programas rápidos de 50, 80 y 110 segundos, permitiendo adaptarse al flujo real de cada cocina.

Incluye tres programas principales: vajilla, utensilios y utensilios Plus, cubriendo todos los escenarios operativos en una sola máquina.

Higiene profesional certificada

Su tanque higiénico de gran capacidad y el sistema Thermostop garantizan temperaturas constantes durante todo el proceso de lavado, cumpliendo estándares internacionales de higiene alimentaria.

El sistema de filtración cuádruple, junto al sensor de turbidez, mantiene el agua limpia de forma continua, asegurando resultados homogéneos en cada ciclo.

Eficiencia energética inteligente

El sistema EnergyLight recupera el calor del agua de desagüe para precalentar el agua de entrada, reduciendo considerablemente el consumo energético diario.

La gestión activa de energía distribuye la potencia disponible de forma eficiente, evitando sobrecargas y optimizando el rendimiento eléctrico.

Con Connected Wash, el PT-L puede conectarse a la nube, permitiendo control de rendimiento, mantenimiento preventivo y trazabilidad completa del proceso de lavado.

Diseñado para facilitar el trabajo

El display táctil inteligente permite una operación por un solo botón, con interfaz visual clara, apta incluso para uso con guantes.

El sistema Hood Start inicia automáticamente el ciclo al cerrar la capota, agilizando el ritmo de trabajo en horas pico.

El temporizador integrado permite encendido y apagado automático, reduciendo tiempos muertos y consumo innecesario.

Datos técnicos principales

• Dimensiones: 735 x 750 x 1585–2060 mm / 2225 mm
• Capacidad del tanque: 35 – 36 litros
• Altura útil de entrada: 440 mm
• Tamaño de cestas: 500 x 500 mm / 500 x 600 mm
• Consumo de enjuague: desde 2.2 L por ciclo
• Emisión sonora: 62 dB(A)
• Tiempos de ciclo: 50 / 80 / 110 s o 2 / 4 / 6 min
• Peso: 142 – 163 kg neto

Funciones estándar

• Display táctil inteligente
• Campos de lavado en forma de S
• VarioPower (presión variable)
• Bombas químicas integradas
• Bomba de refuerzo de enjuague
• Bomba de desagüe
• Gestión activa de energía
• EnergyLight (recuperación de calor)
• Sistema de filtración cuádruple
• Sensor de turbidez
• Connected Wash
• Temporizador automático
• Inicio automático al cerrar capota

Opcionales disponibles

• Capota automática motorizada
• Sistema de enjuague motorizado de bajo consumo
• Versión especial para utensilios industriales

El Winterhalter PT-L es la solución definitiva para cocinas que necesitan potencia real, máxima capacidad y control total de higiene. Un lavalozas industrial preparado para trabajar sin descanso.